Od prve izjemne letine leta 2019 je baza za sajenje brusnic v Rdečem morju v Fuyuanu že tretje leto zapored začela izjemno letino. Med 4200 mu brusnicami v osnovi je samo 1500 mu brusnic prešlo v obdobje visokega pridelka, preostalih 2700 mu pa še ni začelo roditi. Brusnica je začela obroditi po sajenju 3 leta in dosegla visok pridelek v 5 letih. Zdaj je donos na mu 2,5-3 tone, kakovost in proizvodnja pa sta iz leta v leto boljša. Obdobje obešanja in obiranja plodov brusnic vsako leto traja od septembra do sredine in konca oktobra. Zaradi napredne tehnologije konzerviranja in njene naravne in trajne funkcije konzerviranja lahko obdobje degustacije brusnic traja do naslednje pomladi. Brusnični izdelki baze se dobro prodajajo v mnogih krajih po državi in oskrbujejo večje supermarkete. Čeprav je brusnica kislega okusa, ji je trg še vedno naklonjen, saj potrošniki na splošno verjamejo, da ima visoko hranilno vrednost. Trenutno je tržna cena svežega sadja brusnic 150 juanov / kg. Plodove brusnic običajno obiramo v obliki »vodne žetve«. Blizu sezone obiranja bodo sadjarji vbrizgali vodo v polje brusnic, da bodo rastline popolnoma potopili pod vodo. Po poljih so vozili vodni kmetijski stroji, brusnice pa so podrle s trte in odplavale v vodo ter oblikovale zaplate Rdečega morja. 4200 Mu brusnic v sadilni bazi v Rdečem morju je bilo med zgodnjo setvijo razdeljeno na 130 različnih območij, vsako območje pa je opremljeno s sistemom za kroženje vode. Kmetijski stroji nabirajo brusnice s hitrostjo 50-60 mu dnevno. Po obiranju se voda izčrpa, da se izognemo dolgotrajnemu namakanju brusnic v vodi. Brusnica je bogata z vitamini. Običajno ga pripravijo v brusnični sok in brusnične torte. Njegova proizvodna območja so predvsem v ZDA, Kanadi in Čilu. V zadnjih letih se je domača poraba brusnic hitro povečala in postala je drugi največji uvoznik brusnic v ZDA. Na kitajskem trgu prevladujejo uvožene posušene brusnice. Od leta 2012 do 2017 se je poraba brusnic na kitajskem trgu povečala za 728 %, obseg prodaje suhih brusnic pa za 1000 %. Leta 2018 je Kitajska kupila za 55 milijonov dolarjev posušenih brusnic in tako postala največji potrošnik posušenih brusnic v ZDA. Od kitajsko-ameriške trgovinske vojne pa se je kitajski uvoz brusnic iz leta v leto znatno zmanjšal. V zadnjih letih se je prepoznavnost brusnic tudi na kitajskem trgu nekoliko izboljšala. Glede na poročilo raziskave, ki ga je objavil Nielsen januarja 2021, je kognitivna stopnja brusnice na Kitajskem ohranila trend naraščanja in dosegla 71 %. Ker so brusnice bogate s koristnimi sestavinami, kot so proantocianidini, sorodni izdelki kažejo vroč trend prodaje. Medtem se je stopnja ponovnega nakupa brusnic močno povečala in 77 % anketirancev je izjavilo, da je izdelke iz brusnic kupilo več kot 4-krat v zadnjem letu. Brusnica je vstopila na kitajski trg leta 2004. Trenutno se večina potrošnikov še vedno osredotoča na suho sadje in konzervirano sadje, vendar je prostor za domišljijo brusničnih izdelkov veliko več kot to. Če za referenco vzamemo severnoameriški trg, suho sadje predstavlja le majhen delež proizvodov predelave brusnic, 80 % se porabi v obliki sadnega soka, 5 % – 10 % pa predstavlja trg svežega sadja. Vendar se na kitajskem trgu glavne blagovne znamke Cranberry, kot so oceanspray, Graceland fruit, Seeberger in U100, še vedno osredotočajo na predelavo in maloprodajo konzerviranega sadja in suhega sadja. V zadnjih dveh letih sta se kakovost in pridelek domačih brusnic močno izboljšali, postopoma pa so se začele pojavljati tudi sveže brusnice. Leta 2020 je Costco na police v svojih trgovinah v Šanghaju postavil sveže sadje Cranberry, pridelano lokalno na Kitajskem. Pristojna oseba je povedala, da je sveže sadje postalo najbolj prodajan artikel in po njem med potrošniki.
Čas objave: 22. december 2021