Od preteklega decembra je domača cena ingverja še naprej padala. Od novembra 2020 do decembra 2021 je veleprodajna cena še naprej padala 14 zaporednih mesecev.
Konec decembra je bila po tržnih podatkih Xinfadi v Pekingu povprečna cena ingverja le 2,5 juana / kg, medtem ko je bila povprečna cena ingverja v enakem obdobju leta 2020 4,25 juana / kg, kar je skoraj 50-odstotno znižanje. . Podatki Ministrstva za kmetijstvo in podeželje tudi kažejo, da cena ingverja ves čas pada, z 11,42 juana / kg na začetku leta 2021 na 6,18 juana / kg trenutno. Približno 80 % od 50 tednov je ingver še naprej v ospredju upadanja kmečkih izdelkov.
Od novembra 2021 se je odkupna cena domačega ingverja spremenila iz počasnega padanja v cliff diving. Kotacija ingverja iz mnogih proizvodnih območij je nižja od 1 juana, na nekaterih pa celo samo 0,5 juana / kg. V enakem obdobju lani se lahko ingver iz pridelovalnih območij proda za 4-5 juanov / kg, terminalska prodaja na trgu pa doseže celo 8-10 juanov / kg. V primerjavi z odkupno ceno v enakem obdobju dveh let je upad dosegel skoraj 90 %, odkupna cena ingverja pa je dosegla najnižjo točko v zadnjih letih.
Dvojno povečanje sadilnih površin in pridelka je glavni razlog za letošnji močan upad cene ingverja. Od leta 2013 se je območje sajenja ingverja v celoti razširilo, visoka cena ingverja pa se je nadaljevala 7 zaporednih let, kar je povečalo navdušenje pridelovalcev ingverja. Zlasti leta 2020 je cena ingverja dosegla zgodovinsko najvišjo vrednost, čisti dobiček sajenja ingverja na mu pa je znašal več deset tisoč juanov. Visok dobiček je pridelovalce spodbudil k povečanju površin. Leta 2021 je nacionalna površina sajenja ingverja dosegla 5,53 milijona mu, kar je 29,21 % več kot prejšnje leto. Proizvodnja je dosegla 12,19 milijona ton, kar je 32,64 % več kot leto prej. Ne samo, da je zasajena površina dosegla nov vrh, tudi pridelek je bil največji v zadnjih 10 letih.
Centralizirano kotiranje in vreme sta povzročila nezadostne skladiščne kapacitete, kar je vplivalo tudi na ceno ingverja. V začetku oktobra lani je bil čas za obiranje ingverja. Zaradi pogostega dežja se je čas obiranja ingverja zamaknil, nekaj ingverja, ki ni imel dovolj časa za obiranje, pa je na njivi pomrznilo. Hkrati, ker je proizvodnja ingverja na splošno boljša kot v prejšnjih letih, imajo nekateri pridelovalci ingverja premalo priprave v kleti za ingver, dodatnega zbranega ingverja pa ni mogoče shraniti v kleti za ingver, ki jo je prizadelo zamrzovanje poškodba zunaj. Trenutno večina novega ingverja na trgu pripada tej vrsti ingverja, cena te vrste ingverja pa je zelo nizka.
Močan upad izvoza ingverja je znižal tudi ceno ingverja na domačem trgu. V zadnjih letih je obseg izvoza ingverja ostal približno 500.000 ton, kar predstavlja približno 5 % nacionalne proizvodnje. Trenutno se epidemija še vedno širi po vsem svetu in izvozna transportna industrija se sooča z velikimi izzivi. Povečanje stroškov pošiljanja, pomanjkanje ponudbe zabojnikov, zamude pri razporedu pošiljanja, stroge karantenske zahteve in vrzel med prekladalci za prevoz so podaljšali skupni čas prevoza in močno zmanjšali zunanjetrgovinska naročila. Po statističnih podatkih carine je obseg izvoza surovega ingverja v prvih 11 mesecih leta 2021 znašal 510 milijonov USD, kar je 20,2 % manj kot v enakem obdobju lani, Nizozemska, ZDA in Pakistan pa so se uvrstili na vrh. tri.
Po analizi poznavalcev bodo cene ingverja zaradi prevelike ponudbe na trgu prihodnje leto še vztrajno padale. Trenutna ponudba vključuje stari ingver, prodan leta 2020, in novi ingver, ki bo prodan leta 2021. Poleg tega je presežek starega ingverja v glavnem proizvodnem območju Shandong in Hebei večji od presežka v enakem obdobju prejšnjih let. Ni presenetljivo, da bodo cene ingverja tudi v prihodnje ostale nizke. Glede na povprečno ceno ingverja na trgu bo leto 2022 najnižja povprečna cena ingverja v zadnjih petih letih.
Čas objave: 12. januarja 2022