Svež strok česna

hitro zamrznjen konzerviran strok česna je eden od produktov globoke predelave česna. Česen je glavna surovina, ga mednarodna skupnost pogosto uporablja. V normalnih okoliščinah je za proizvodnjo te vrste stroka česna potreben pregled surovin, namakanje, lupljenje in več kot 10 korakov in postopkov.