Ker območje pridelave jabolk vstopa v glavno sezono žetve, podatki, ki jih je objavilo združenje China Fruit Circulation, kažejo, da je skupna proizvodnja jabolk na Kitajskem letos približno 45 milijonov ton, kar je rahlo povečanje glede na proizvodnjo 44 milijonov ton leta 2020. glede proizvodnih območij se pričakuje, da bo Shandong zmanjšal proizvodnjo za 15 %, Shaanxi, Shanxi in Gansu rahlo povečajo proizvodnjo, Sichuan in Yunnan pa imata dobre koristi, hiter razvoj in veliko rast. Čeprav se je Shandong, glavno pridelovalno območje, srečalo z naravnimi nesrečami, lahko še vedno vzdržuje zadostno oskrbo s povečanjem domačih območij za pridelavo jabolk. Vendar pa se je z vidika kakovosti jabolk odlična stopnja sadja na vsakem pridelovalnem območju na severu zmanjšala v primerjavi s prejšnjimi leti, sekundarna stopnja sadja pa se je znatno povečala.
Glede na odkupno ceno, ker se skupna proizvodnja ne zmanjšuje, je skupna odkupna cena celotne države letos nižja od lanske. Nadaljuje se diferenciacija trga kakovostnega sadja in splošnega sadja. Cena kakovostnega sadja je relativno močna, z omejenim upadom, cena manj kakovostnega sadja pa ima velik upad. Natančneje, promet s kakovostnim in dobrim blagom na zahodnem proizvodnem območju se je v bistvu končal, število trgovcev se je zmanjšalo, sadjarji pa so začeli sami skladiščiti. Sadjarji v vzhodni regiji neradi prodajajo in težko je kupiti kakovostno blago. Kupci izberejo vir blaga glede na svoje potrebe, dejanska transakcijska cena pa temelji na kakovosti, medtem ko je cena splošnega vira blaga relativno nizka.
Med njimi je površinska rja na sadju v proizvodnem območju Shandong resnejša, stopnja blaga pa se zmanjša za 20% - 30% v primerjavi s povprečnim letom. Cena dobrega blaga je visoka. Cena prvega in drugega razreda rdečih žetonov nad 80# je 2,50–2,80 juana/kg, cena prvega in drugega razreda črt nad 80# pa 3,00–3,30 juana/kg. Cena Shaanxi 80# nad črtastim primarnim in sekundarnim sadjem se lahko proda po 3,5 juana / kg, 70# po 2,80-3,20 juana / kg, cena enotnega blaga pa je 2,00-2,50 juana / kg.
Glede na stanje rasti jabolk letos aprila letos ni bilo poznega spomladanskega mraza in jabolko je raslo bolj gladko kot prejšnja leta. Sredi in konec septembra sta Shanxi, Shaanxi, Gansu in druga mesta nenadoma naletela na zmrzal in točo. Naravne nesreče so povzročile določeno škodo rasti jabolk, zaradi česar je trg na splošno prepričan, da se je odlična stopnja sadja zmanjšala, splošna ponudba sadja pa je v kratkem času omejena. Hkrati so zaradi naraščajočih cen zelenjave v tej fazi cene jabolk v zadnjem času hitro narasle. Od konca prejšnjega meseca je Applova cena strmo in nenehno rasla. Oktobra se je cena medmesečno zvišala za skoraj 50 %, vendar je letošnja odkupna cena še vedno za 10 % nižja od tiste v enakem obdobju lani.
Na splošno je jabolko letos še vedno v položaju prevelike ponudbe. Leta 2021 je proizvodnja jabolk na Kitajskem v primerjavi z lanskim letom v fazi okrevanja, medtem ko je povpraševanje potrošnikov šibko. Ponudba je razmeroma ohlapna, stanje presežne ponudbe pa še vedno. Trenutno cene osnovnih živih materialov rastejo, jabolko kot nepotrebnost pa ima nizko intenzivnost povpraševanja potrošnikov. Nenehen dotok različnih novih sadnih sort doma in v tujini ima velik vpliv na jabolko. Zlasti domača proizvodnja citrusov se iz leta v leto povečuje, nadomeščanje jabolk pa se povečuje. Po podatkih Državnega statističnega urada je proizvodnja citrusov od leta 2018 močno presegla Apple, dobavo srednje in pozno zrelih citrusov pa lahko podaljšamo do sredine junija prihodnje leto. Povečanje povpraševanja po poceni sortah citrusov je posredno vplivalo na porabo jabolk.
Za prihodnjo ceno jabolk so poznavalci industrije povedali: na tej stopnji v glavnem hvalijo odlično stopnjo sadja. Trenutno je hype preveč. Poleg vpliva prazničnih dejavnikov, kot je božični večer, se bo maloprodajno povpraševanje po Applu močno povečalo. V splošni povezavi ponudbe in povpraševanja ni prišlo do bistvenih sprememb in cena jabolk se bo sčasoma vrnila k racionalnosti.
Čas objave: Nov-08-2021