Zamrznjen strok česna
Hitro zamrznjen konzerviran strok česna je eden od produktov globoke predelave česna. Česen je glavna surovina, ga mednarodna skupnost pogosto uporablja. V normalnih okoliščinah je za proizvodnjo te vrste stroka česna potreben pregled surovin, namakanje, lupljenje in več kot 10 korakov in postopkov.
Inšpekcijski pregled surovin: surovine so najprej potrebne s popolno obliko, brez gnilih, poškodovanih, brez bolezni ali škodljivcev žuželk, brez strokov sladkorja, česna in drugih pomanjkljivih izdelkov ali nečistoč.
Namakanje: cel česen namočite v čisto vodo za približno 15–30 minut, da olajšate lupljenje. Lupljenje: Namočen česen enkrat olupimo z lupilcem za česen. Drugo lupljenje: za neolupljene stroke česna iz obdelave strojnega lupljenja je treba stroke ročno olupiti, da zagotovite, da se lupina česna očisti.
Razvrščanje: Velikosti strokov česna se preverjajo in razvrščajo glede na zahteve kupca. Pregledi: pregled osebja delavnice, odpravljanje bolezni in škodljivcev žuželk, slaba barva, poškodbe, suhe brazgotine, gnile lise in drugi okvarjeni izdelki in nečistoče.
Dezinfekcija: sprejem kvalificiranega česnovega riža v 100 mg/l raztopine natrijevega hipoklorita potopite 15 minut, dosežete površinske patogene bakterije, da uničite namen. Čiščenje: Sperite s tekočo vodo, da odstranite ostanke raztopine natrijevega hipoklorita. Dehidracija: odstranite vlago s površine česnovega riža s strojem za sušenje zraka.
Hitro zamrzovanje: dajte kvalificiran česnov riž po zgornji seriji obdelave v zamrzovalnik z mrežastim trakom. Temperatura v proizvodnem času je pod -25 ℃ , temperatura v središču izdelka pa je pod -18 ℃ po hitrem zamrzovanju.
Pakiranje: Pakiranje je treba izvajati v posebnem čistem in sanitarnem pakirnem prostoru, temperaturo prostora pa je treba nadzorovati v območju 0 ~ 10 ℃ .
Detekcija kovin: vsi izdelki morajo prestati detektor kovin, osebje, namenjeno delavnici, mora delovati, dežurno osebje za nadzor kakovosti, ki vsako uro izvaja test občutljivosti.
Hlajenje: pakirane izdelke je treba pravočasno shraniti. Da bi zagotovili kakovost izdelkov, je treba temperaturo skladiščenja ohranjati pri -20 ± 2 ℃ in središčno temperaturo končnih izdelkov pod -18 ℃ .
Slog | ZAMRZNJENO |
Vrsta | Česen |
Vrsta obdelave | Olupljen |
Postopek zamrzovanja | IQF |
Vrsta gojenja | OBIČAJNI |
del | CELOTA |
oblika | Posebna oblika |
Pakiranje | V razsutem stanju |
Ocena | A |
Teža (kg) | 10 |
Kraj izvora | Shandong, Kitajska |
Ime izdelka | Nova sezona zamrznjeni stroki česna |
barva | Bela |
Material | 100% svež česen |
Okusite | Tipičen okus |
Velikost | 150-200/200-280/280-380 kosov/kg |
ROK UPORABE | 24 mesecev pod -18 stopinj |
Pakiranje | 10 kg/CTN |
MOQ | 12 ton |
Cenovni pogoji | FOB CIF CFR |
Pošiljka | Poziv |